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牛タン定食
3種選べる味わい定食
About
Sumiyaki Gyūtan Akabē Bunten
Welcome to Sumiyaki Gyūtan Akabē Bunten, a hidden gem nestled in the heart of Tomakomai, Hokkaido. This remarkable eatery specializes in the art of grilled beef tongue, known as gyūtan, and is renowned for its fresh, high-quality offerings. Located at 3 Chome-8-10 Numanohatachuo, this establishment is more than just a restaurant; it's a destination for culinary enthusiasts seeking authentic Japanese flavors.
As you step inside, you're greeted by a modern atmosphere that complements its delectable menu. Diners rave about the variety of options available, particularly the three-choice set meals that allow guests to pick from an impressive selection of meats, including thick slices of salted or miso-marinated gyūtan, as well as juicy beef short rib and pork tongue. Each meal guarantees satisfaction with free rice refills and the delightful introduction of tender牛テールスープ and tororo served alongside, elevating the entire dining experience.
Customer reviews consistently highlight the tenderness of the meat and the rich flavors that make each dish memorable. One customer shared, "The meat was incredibly soft and delicious," further emphasizing the experience of enjoying freshly grilled gyūtan paired with aromatic seasonings like shiro-nanban (white chili pepper) and aka-nanban (red chili pepper). The option to customize your selection encourages a sense of adventure, allowing diners to compare and contrast the unique tastes of different cuts, making each visit a new experience.
Moreover, diners appreciate the efficient service, often noting how the beautiful and courteous staff enhances the overall ambiance. The restaurant's commitment to excellence is evident as customers frequently express a desire to return, eager to indulge in future culinary explorations, perhaps even paired with a refreshing beer at an unbeatable price.
In conclusion, Sumiyaki Gyūtan Akabē Bunten is not just a meal; it's a flavorful journey that celebrates the rich culinary heritage of Japan. Whether you are a lifelong fan of gyūtan or a curious newcomer, each visit promises a delightful feast that will leave you longing for more. Don’t miss the chance to indulge in mouthwatering dishes that capture the essence of Hokkaido's vibrant food culture!
People talk
Our Guestbook
“ Delicious food! Gyutan is strongly recommended. Free rice! The service was nice, the waitress that serve our food was beautiful in all way, courtesy and appearance, I was impressed and touched. ”
“ 今回は牛タン弁当のテイクアウト利用でした。 購入してから札幌の自宅へ帰り、2時間半後に温め直してから食べましたが、お肉がとても柔らかく美味でした 厚切り牛タン弁当ではなかったけどお肉に厚みがしっかりあり、とても食べ応えがあり大満足です 今度は店内で焼きたての厚切り牛タンをテールスープととろろめしと一緒に喰らいます‼ 2025.8 再訪！ 今回はランチを堪能 3種のお肉を選べ、食べ比べが出来るセットをオーダー！ それぞれのお肉が味わい深くて感激 ご飯が進みます！→ご飯のお代わり自由が◎ さらにとろろと、味噌南蛮がさらに食欲を掻き立て、普段はご飯1膳で十分ですが、ぺろっと2膳いただきました 牛テールのスープも旨味たっぷりので、優しい味わいが最高でした いつかは泊まりで、ビールと共に夕食を堪能したいお店ですo(^o^)o ”
“ 厚切り牛たん定食中を頂きました よくあることですが、店のメニューの写真とは少し違う感じで提供されましたが、切れ端の肉の盛り合わせはなんなんだろう、味自体は問題無いです ”
“ 平日のお昼に訪問 建物が新しくて綺麗でした ランチメニューは特になく、どれも1,500円以上していたかと思います。 せっかくならと3種選べる味わい定食【中】（2,079円）を注文 6種の中から自分好みに3種選べます。 ・牛たん ・塩麹漬け牛たん ・味噌漬け牛たん ・牛カルビ ・牛サガリ ・豚たん 牛タン、牛カルビ、牛サガリの3つを選びました お肉が届く前に、牛テールスープ、とろろ、ご飯、白南蛮と続々と届き、程なくしてお肉が届きました。 どの部位も柔らかく、食べやすかったです お肉も少ないかな？と思いましたが、十分な量だと思います 支払い方法も現金以外に、楽天ペイなども使えるようです 機会があれば、また行きたいです！ ”
“ 浪漫亭が混んでて隣へ。 牛タンがそもそも好みではないから、美味しいのかどうかわからないのだが、塩加減が強かった気がする。しょっぱかった。 キレイだし良いお店だと思います。 25.07追記 牛焼がキャンペーンでお得になっているので食べたくなって再訪。 見た目がすごくキレイで良かった。味も美味しかったのですが、胡麻油がとても強いのでそこをもう少し変えるともっと良くなると思います。ほぼほぼすき焼きなので、普通の割り下も選べるとまた行きたくなります。甘いのが好き。 または胡麻油抜きできればいいな！ ビール190円は最高でした！ ”
“ 牛タンしゃぶしゃぶ美味しかったです。厚切り牛タンとなかなかです！ ”
“ 強烈な旨味‼ 安定のハイクオリティ‼ 北海道苫小牧市沼ノ端駅近くの焼肉の名店「金剛園」が手掛ける本格炭火焼牛たん専門店「炭焼牛たん 赤兵衛分店」で人気のコース料理をいただきました 牛たんしゃぶしゃぶコース(飲み放題付き税込7,700円/名)は赤兵屋名物の「牛たんしゃぶしゃぶ」と「炭火焼き牛たん」のコースです 72時間にも及ぶ熟成と700℃にも達する備長炭の炭火焼にとことんこだわった自慢の牛タンは、表面パリッと中はとってもジューシーにこんがりと焼き上げます‼ 切り付けから塩ふりまで、お肉のプロの技法は正に最高峰です 一品料理もめっちゃ豊富‼ 厚切り牛たん焼きは溢れる肉汁と歯切れの良い食感。素材本来の旨味最高峰の逸品です‼ 牛すじ煮込みは丁寧に脂を取り除きしっかり煮込む事でめっちゃ柔らかな仕上がり‼牛のコクと野菜の甘みがギュッと詰まった逸品です‼ 地鶏炭火焼きは備長炭の香ばしさと「鹿児島直送」知覧どりの旨みが最高峰の逸品です‼ 地鶏タタキは同じく「鹿児島直送」知覧どりを使用。身の旨味が濃い鮮度抜群の逸品です‼ 牛たんコロッケは牛たんと衣のサクサクした食感が美味しい必食の逸品です‼ 牛たん入り味玉ポテサラは牛たんの旨味と玉子のマイルドな味わいが交わる逸品‼ 長いものキムチは道内の契約農家が作った長いもを使用。旨味と歯ざわりが最高峰の逸品‼ 全国から厳選したレアな日本酒も豊富に取り揃え‼ 居心地の良い和の空間で、個室は最大9名までOK‼ 他にも豊富なディナーメニュー&ランチの牛たん定食等、必食の逸品が盛りだくさん 再訪確定&大将渾身のお品物に感謝です‼ @gyutan_akabee_tomakomai 北海道苫小牧市沼ノ端中央3-8-10 (金剛園ろまん亭隣り) 0144-53-2911 ???? 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:30) 32席(個室4人可、6人可、8人可 ※人気のお席のため、予めお問い合わせが必要です) ????あり 無(年末年始の休業日あり) ”
“ 店の外観と内装はオシャレで落ち着く雰囲気があり何時間も居たくなるような空間でした。家族で行って別々の定食を食べましたがどのお肉も美味しいかったです。一品料理の牛たんタタキとカスベも最高でした。しゃぶしゃぶや牛焼きの鍋物も充実。日本酒も多くてビックリ。 ”